http://themen.ratgeber.de/news/essen-und-trinkenIn ratgeber.de finden Sie viele Informationen und Berichte zu essen-und-trinken sowie weiterführende Meldungende-de2011 ratgeber.dehttp://scd.t-online.de/statics/ve/ratgeber/images/tlogo.gifhttp://themen.ratgeber.de/news/essen-und-trinkenDas Oktoberfestbier 2013 soll einen ganz besonderen Geschmack haben. Jeder Besucher des größten Volksfestes der Welt darf das bei einem Preis von weit über 9 Euro die Maß auch gerne erwarten. Doch auch wenn Sie selbst gar nicht auf die Wiesn gehen, können Sie das Bier auch zu Hause genießen. Mehr Alhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_59246716/oktoberfestbier-so-schmeckt-es-2013.html16 May 2013 12:03:46 +0200Die Zeiten, in denen es zu Hause nur Filterkaffee gab, sind lange vorbei. Kaffeepads und Kaffeekapseln ermöglichen es, sich schnell und unkompliziert eine Tasse Kaffee zuzubereiten. Im Vergleich der beiden Systeme schneiden bei einigen Aspekten die Pads, bei anderen wiederum die Kapseln besser ab. Khttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63211314/kaffeepads-oder-kaffeekapseln-was-ist-besser-.html03 May 2013 14:15:13 +0200Kaffeevollautomaten können mehr als einfache Kaffeemaschinen und werden daher immer beliebter. Wer sich ein solches Gerät kaufen und auch zu Hause auf Knopfdruck Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten zubereiten möchte, sollte Preis und Leistung genau vergleichen. Dabei kommt eshttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63211312/kaffeevollautomat-vor-dem-kauf-vergleichen.html03 May 2013 12:43:20 +0200Kaffeetrinker können im Handel unter vielen Sorten auswählen. Wer es ganz individuell mag, kann auch seinen eigenen Kaffee rösten. Dazu brauchen Sie Rohkaffee und einige haushaltsübliche Utensilien. Ein Vorteil, wenn Sie Ihren Kaffee selber rösten: Sie können so lange ausprobieren, bis Sie den für shttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63211316/kaffee-roesten-so-koennen-sie-es-selber-machen.html03 May 2013 10:11:55 +0200Viele Kaffeetrinker greifen mittlerweile gern zu Bio-Kaffee. Zwar kostet dieser meist mehr als konventionell hergestellter Kaffee, jedoch erfolgt der Anbau umweltverträglich und ohne chemische Zusätze. Auch die Röstung ist meist anders, was sich im Geschmack bemerkbar macht. Hier lesen Sie zudem mehhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63211310/bio-kaffee-was-steckt-dahinter-.html03 May 2013 10:05:40 +0200Stockbrot ist ein beliebter Klassiker an jedem Lagerfeuer und macht besonders den Kleinen viel Freude – sie können den Teig um einen vorher selbst ausgesuchten und zugeschnittenen Stock wickeln und zusehen, wie das Brot langsam backt und gar wird. Wir zeigen, wie das Grundrezept für Stockbrot aussiehttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_62630910/stockbrot-rezepte-und-tipps-fuer-den-lagerfeuer-klassiker.html30 Apr 2013 15:48:57 +0200Grüner Tee enthält verschiedene gesunde Wirkstoffe wie Vitamine und Mineralien und kann sogar die Zahnpflege fördern. Aber hilft das Heißgetränk auch gegen Krankheiten wie Krebs, Multiple Sklerose oder Alzheimer? Bewiesen ist das noch nicht, Wissenschaftler untersuchen die Wirkung des Tees aber weithttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_62377842/heilmittel-gruener-tee-so-gesund-ist-das-naturprodukt.html30 Apr 2013 15:25:36 +0200Die Zubereitung von Mokka ist die wahrscheinlich älteste und traditionsreichste Art, Kaffee zuzubereiten. Dabei ist die richtige Bezeichnung für das koffeinhaltige Heißgetränk eigentlich türkischer Kaffee. In Deutschland versteht man unter Mokka in erster Linie die Art und Weise der Zubereitung. Werhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106504/mokka-tuerkischen-kaffee-richtig-zubereiten.html26 Apr 2013 13:51:18 +0200Grüner Kaffee ist im Grunde nichts anderes als ungeröstete Bohnen. Seine Inhaltsstoffe sollen unter anderem beim Abnehmen helfen, wie eine US-amerikanische Studie nun beweisen soll. Entscheidenden Anteil an der Wirkung, wird der im Grünen Kaffee enthaltenen Chlorogensäure nachgesagt. Grüner Kaffee shttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106502/gruener-kaffee-abnehmen-mit-ungeroesteten-bohnen-.html25 Apr 2013 11:26:39 +0200Wer den perfekten Filterkaffee kochen kann, braucht weder Vollautomaten noch Kaffeepads. Nicht zu Unrecht gehört der klassische Filter in Deutschland nach wie vor zu den beliebtesten Möglichkeiten, das Heißgetränk zuzubereiten. Mit diesen Tipps müssen Sie keine Abstriche beim Genuss machen. Filterkahttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106500/kaffee-kochen-so-wird-filterkaffee-zum-perfekten-genuss.html25 Apr 2013 11:08:44 +0200Cappuccino gehört nicht nur in Italien zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten. Wenn Sie sich an die perfekte Cappuccino-Zubereitung wagen wollen, sollten Sie sich dabei an ein paar einfach Regeln halten. Cappuccino-Zubereitung: Die Ein-Drittel-Regel Der original italienische Cappuccino besteht aushttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106506/cappuccino-zubereitung-so-machen-sie-den-perfekten-kaffee.html25 Apr 2013 10:50:14 +0200Wer die Getränkekarte in einem Café aufschlägt, wird meist von einem riesigen Angebot verschiedenster Kaffeespezialitäten erschlagen. Laien wissen zwar häufig, was ein Espresso ist, doch beim Unterschied zwischen Latte Macchiato und Caffé Macchiato müssen die meisten passen. Erfahren Sie hier mehr ühttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106508/kaffeespezialitaeten-unterschiede-von-espresso-mokka-und-co-.html25 Apr 2013 10:36:07 +0200Die Geschichte des Kaffees reicht mindestens bis ins 14. Jahrhundert zurück. Bis er das beliebteste Getränk der Deutschen wurde, war es jedoch ein weiter Weg. Von Afrika aus über die arabischen Länder eroberte Kaffee die ganze Welt. Heutzutage ist Kaffee nach Öl das zweitwichtigste Handelsgut der Wehttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106510/kaffee-geschichte-des-populaeren-genussgetraenks.html25 Apr 2013 10:35:25 +0200Latte Macchiato gehört zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten in deutschen Cafés. Sie können die leckere Kombination aus Milch und Espresso aber auch einfach selber machen. Wie das genau geht, erfahren Sie hier. Erster Schritt: Zutaten und Küchenutensilien Der Latte Macchiato - übersetzt: "fleckigehttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106524/latte-macchiato-selber-machen-so-geht-s.html25 Apr 2013 10:11:06 +0200Der Kaffeepreis unterliegt heftigen Schwankungen, was zu Lasten insbesondere der Kleinbauern geht. Fairtrade-Kaffee versucht dieses Problem einzugrenzen, sodass die Bauern mehr Geld erhalten – und gleichzeitig Möglichkeiten gegeben sind, um vor Ort etwas zu verändern. So sollen die Kaffeeproduzentenhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106498/fairtrade-kaffee-was-macht-ihn-aus-.html24 Apr 2013 17:12:33 +0200Der Kopi Luwak ist nicht nur der teuerste Kaffee der Welt, sondern wartet gleichzeitig mit dem wohl ungewöhnlichsten "Produktionsweg" auf, der durch den Verdauungstrakt der indonesischen Schleichkatze führt. Wer Kopi Luwak kaufen möchte, sollte nicht nur bereit sein, viel Geld dafür auszugeben, sondhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106526/kopi-luwak-fakten-zum-teuersten-kaffee-der-welt.html24 Apr 2013 17:05:40 +0200Instant-Kaffee besitzt unter den Liebhabern des Heißgetränkes nicht unbedingt den besten Ruf, hat aber den Vorteil, dass er lange haltbar und besonders schnell zubereitet ist. Doch um was genau handelt es sich bei diesem löslichen Kaffee überhaupt und wie funktioniert die Herstellung? Die Geschichtehttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106494/instant-kaffee-wie-wird-er-hergestellt-.html24 Apr 2013 16:32:24 +0200Die Vorteile von Instant-Kaffee liegen auf der Hand: Er ist im Handumdrehen zubereitet und besonders lange haltbar. Weil er nach einem strengen Reinheitsgebot hergestellt wird, ist er genauso gesund oder ungesund wie normaler Kaffee. Anders sieht es aus, wenn es sich um Pulver für Kaffeespezialitätehttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106496/instant-kaffee-ungesunde-kaffeealternative-.html24 Apr 2013 16:31:03 +0200Entkoffeinierter Kaffee ist für diejenigen Menschen eine willkommene Alternative, die auf den Geschmack und das Aroma von Kaffee nicht verzichten wollen, das enthaltene Koffein aber aus verschiedenen Gründen nicht vertragen. Doch ist entkoffeinierter Kaffee wirklich harmlos oder am Ende sogar ungesuhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106542/entkoffeinierter-kaffee-sinnvoll-oder-ungesund-.html24 Apr 2013 16:30:47 +0200Die beiden Kaffeesorten Coffea Arabica und Coffea Robusta machen zusammen nahezu 100 Prozent des gesamten Welthandels mit Kaffeebohnen aus. Dabei gilt die Arabica als die hochwertigere Kaffeesorte. Doch stimmt das überhaupt? Und wo genau liegt eigentlich der Unterschied zur Robusta? Coffea Arabica uhttp://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_63106544/arabica-oder-robusta-unterschiede-der-kaffeesorten.html24 Apr 2013 16:16:06 +0200