http://themen.t-online.de/news/lebensmittelindustrie In t-online.de finden Sie viele Informationen und Berichte zu Lebensmittelindustrie sowie weiterführende Meldungen de-de 2012 t-online.de http://suche.t-online.de/toi/html/de/img/T-Online-Logo_222x25.gif http://themen.t-online.de/news/lebensmittelindustrie Bis Mitte Juni können Verbraucher wieder über die dreisteste Werbelüge abstimmen. Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat auf www.abgespeist.de nun die fünf Kandidaten für den "Goldenen Windbeutel" 2012 vorgestellt. Im vergangenen Jahr hatte die Milchschnitte von Ferrero den Negativ-Preis gewonnen http://lifestyle.t-online.de/foodwatch-goldener-windbeutel-2012-fuer-die-dreisteste-werbeluege/id_56603254/index Tue, 22 May 2012 10:49:13 +0200 Beliebte Comicfiguren machen Kindern Appetit auf Eis. Bei Frühstücksflocken lockt Spielzeug die Kleinen und der Vollkornanteil beruhigt die Eltern, obwohl sie vor Zucker strotzen. Wegen derartiger Werbung für Kinder lebensmittel kritisiert die Verbraucherorganisation Foodwatch den weltgrößten Nahrun http://eltern.t-online.de/foodwatch-kritisiert-nestle-werbung-fuer-ungesunde-kinderlebensmittel/id_55712738/index Thu, 19 Apr 2012 11:40:08 +0200 Der Vorwurf klingt ungeheuerlich: Die Verbraucherorganisation Foodwatch unterstellt der Lebensmittelindustrie, bewusst ungesunde Kinderprodukte herzustellen. Während die Hersteller mit Obst und Gemüse Margen von weniger als fünf Prozent erzielten, erreichten sie bei Süßwaren, Softdrinks und Snacks U http://eltern.t-online.de/foodwatch-herstellung-ungesunder-lebensmittel-hat-methode-/id_54756950/index Tue, 13 Mar 2012 13:09:54 +0100 Deutschlands Schlachtbetriebe haben letztes Jahr trotz des Skandals um Dioxin so viel Fleisch produziert wie noch nie. In der gewerblichen Schlachtung wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes insgesamt 8, 2 Millionen Tonnen produziert, also ungefähr 100 Kilogramm pro Bürger. Dies bedeutet ei http://wirtschaft.t-online.de/deutsche-produzieren-so-viel-fleisch-wie-nie/id_53970310/index Mon, 13 Feb 2012 13:32:27 +0100 Naschkatzen können sich freuen: Immer mehr Produkte mit Stevia kommen in die Regale. Der seit Dezember zugelassene Süßstoff soll im Gegensatz zu Zucker kalorienarm und zahnfreundlich sein. Deshalb planen viele Lebensmittelhersteller, die Süße in ihren Produkten durch Stevia zu ersetzen. Hier können http://lifestyle.t-online.de/stevia-hier-ist-der-kalorienarme-suessstoff-schon-drin/id_53649062/index Fri, 10 Feb 2012 17:57:37 +0100 Die deutsche Lebensmittel-Industrie steht nach Experteneinschätzung vor einer Fusions- und Pleitewelle. Eine Marktbereinigung des drittgrößten deutschen Industriezweigs mit 670.000 Beschäftigten sei unausweichlich, sagte der Branchenexperte Werner Warthorst von einer Beratungsgesellschaft der HSH No http://wirtschaft.t-online.de/experte-jeder-vierte-lebensmittel-hersteller-vor-dem-aus-/id_53488936/index Wed, 25 Jan 2012 18:10:22 +0100 Im Supermarktregal locken Wurst- und Käsepackungen in Tierform, bei anderen Produkten gibt es eine Spielfigur dazu. Mit solchen Kinder-Ködern in der Werbung soll Schluss sein, fordern Verbraucherschützer. "Die Branche muss sich von der Ködertaktik verabschieden" Aufkleber, Comic-Figuren oder Spielze http://eltern.t-online.de/verbraucherzentralen-kinder-lebensmittel-ueberfluessig-/id_53450240/index Tue, 24 Jan 2012 16:23:37 +0100 Heute fehlt es in fast keiner Küche: Mit Backpulver in Tüten begann die Erfolgsstory des Bielefelder Familienunternehmens Dr. Oetker. Inzwischen tragen nicht nur die Vielfalt von 350 Produkten, sondern auch Investitionen in anderen Branchen zum Milliardenumsatz bei. Wir verraten, wie die Marke es ga http://wirtschaft.t-online.de/dr-oetker-mit-backpulver-zum-marktfuehrer-mit-milliardenumsatz/id_52891164/index Wed, 04 Jan 2012 15:49:05 +0100 Schnaps und Zigarette nach dem Braten, feine Pralinen zum Kaffee... Zu Weihnachten sollten Verbraucher diesen Genüssen nochmals in Ruhe frönen, denn 2012 steigen die Preise für viele Süßigkeiten, Alkohol und Tabak. Grund sind einerseits kletternde Rohstoffkosten, andererseits aber auch steigende Ste http://wirtschaft.t-online.de/schokolade-und-tabak-genussmittel-werden-2012-teurer/id_52538402/index Tue, 20 Dec 2011 12:58:58 +0100 Hochwertige Zutaten, keine künstlichen Zusatzstoffe - Haken dran, das muss ein gesundes Lebensmittel sein, denkt der Kunde. Diese Psychologie macht sich die Lebensmittelindustrie mit dem so genannten Clean Label zunutze. Der Discounter Lidl hat sich nach einer Beschwerde nun bereit erklärt, auf die http://lifestyle.t-online.de/lidl-verzichtet-auf-irrefuehrende-clean-label-/id_52439602/index Fri, 16 Dec 2011 16:06:47 +0100 Im Zuge des mutmaßlichen Großbetrugs mit gefälschten Bio-Lebensmitteln in Italien sind wahrscheinlich einige Hundert Tonnen nach Deutschland gelangt. Nach Informationen italienischer und deutscher Behörden sei nach gegenwärtigem Kenntnisstand von einer "mittleren dreistelligen Tonnage" auszugehen, t http://lifestyle.t-online.de/bio-lebensmittel-tonnenweise-falsche-bioware-in-deutschland-verkauft-/id_52340962/index Tue, 13 Dec 2011 13:22:11 +0100 Danone zieht seine Werbekampagne für Activia-Joghurtbecher aus PLA-Biokunststoff zurück. Das Unternehmen will den Becher nicht länger als umweltfreundlich bewerben. Damit räume der Lebensmittelkonzern Verbrauchertäuschung ein, nehme den irreführend beworbenen Activia-Becher aus dem Handel und käme d http://lifestyle.t-online.de/danone-zieht-activia-werbung-zurueck/id_51472778/index Tue, 15 Nov 2011 14:13:36 +0100 Die Deutschen sind überzeugte Wurstesser. Rund 30 Kilo Wurst verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Bei jedem Vierten kommt sogar täglich Wurst auf den Tisch. Doch was steckt wirklich in der Wurst drin? Lohnt sich der Gang zum Metzger? Frischwurst im Geschmackstest Rund 1.500 Wurstsorten soll es hierzulan http://lifestyle.t-online.de/wurstkauf-lohnt-sich-der-gang-zum-metzger-/id_50309556/index Tue, 01 Nov 2011 10:36:14 +0100 Branche: Süßwarenindustrie Gewerkschaft: NGG unterste Tarifgruppe Bundesland Titel Wochenarbeitszeit Euro je Stunde Euro je Monat ab Baden-Württemberg Arbeitnehmer/-in 38, 0 9, 88 1.630 07/2010 10, 18 1.679 08/2011 10, 46 1.726 08/2012 Bayern 1 Arbeitnehmer/-in 38, 0 9, 76 2 1.611 2 05/2011 10, 04 1.657 05 http://wirtschaft.t-online.de/tarifspiegel-suesswarenindustrie/id_13506722/index Mon, 31 Oct 2011 15:23:35 +0100 Kinder lieben Frosties und Mini Zimtos, doch wie viel davon darf ein kleiner Junge essen? Tom König hätte darauf gerne eine Antwort - doch die Hersteller speisen ihn mit Ausreden ab. Ein Unternehmen teilt gar mit: "Bitte wenden Sie sich an Ihren Arzt." Chocolate Frosted Sugar Bombs heißen jene Frühs http://eltern.t-online.de/so-ungesund-sind-fruehstuecksflocken-wirklich/id_51004800/index Fri, 28 Oct 2011 09:28:19 +0200 Wegen Preisabsprachen bei Mehl hat das Bundeskartellamt ein Millionenbußgeld gegen einen Hamburger Mühlenkonzern verhängt. Die VK Mühlen AG (Kampffmeyer, Müller's Mühle, Aurora, Rosenmehl) muss 23, 8 Millionen Euro zahlen. Nach Angaben der Wettbewerbsbehörde ist es die erste Entscheidung im Kartellve http://wirtschaft.t-online.de/bundeskartellamt-millionenbussgeld-wegen-mehl-kartell/id_50912282/index Tue, 25 Oct 2011 12:55:48 +0200 Was ist ein echter Schweinebraten? Darüber kann man nicht nur in der Küche, sondern auch vor Gericht streiten. Das Verwaltungsgericht Berlin urteilte nun, dass der Begriff "Schweinebraten" nicht für ein Produkt verwendet werden darf, das aus mehreren Fleischstücken zusammengefügt wurde. "Schweinebra http://lifestyle.t-online.de/urteil-schweinebraten-muss-am-stueck-sein/id_50808092/index Fri, 21 Oct 2011 09:26:15 +0200 Berlin ist die Hauptstadt des Döners. Hier haben türkische Gastarbeiter das gegrillte Fleisch erstmals in den Fladen gesteckt, mittlerweile gibt es hier rund 1000 Dönerbuden. Auch der "Dönerkönig" residiert hier. Vorbild für viele Gastarbeiter Über dem Eingang der Firma leuchtet ein Wappen in Gold. http://wirtschaft.t-online.de/der-doenerkoenig-vom-gastarbeitersohn-zum-millionaer/id_50621686/index Sat, 15 Oct 2011 13:01:45 +0200 Hähnchenfleisch, Tomaten,  Chili und Kraut: Geht es nach Kadir Nurman, hat all das nichts in einem echten Döner zu suchen. Der Mann muss es wissen - er gilt als Erfinder des Döners. Ein Branchenverband hat den 78-Jährigen nun für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Fleisch hacken, Zwiebeln schneiden, Brot http://nachrichten.t-online.de/doener-erfinder-mag-heutzutage-keine-doener/id_50070170/index Sun, 25 Sep 2011 12:03:22 +0200 Noch nicht mal eine Woche im Kühlschrank, schon ist der Aufschnitt verschimmelt. Noch schneller verderben Hackfleisch oder Frischfleisch wie Steaks. Damit könnte es allerdings bald vorbei sein: Wissenschaftler von der University of Minnesota haben ein natürliches Konservierungsmittel entdeckt, das E http://lifestyle.t-online.de/lebensmittel-darmkeim-soll-lebensmittel-jahrelang-haltbar-machen/id_48999012/index Thu, 18 Aug 2011 13:35:19 +0200